| 
  • If you are citizen of an European Union member nation, you may not use this service unless you are at least 16 years old.

  • You already know Dokkio is an AI-powered assistant to organize & manage your digital files & messages. Very soon, Dokkio will support Outlook as well as One Drive. Check it out today!

View
 

Mexicaanse maissoep

Page history last edited by 23dingen 11 years, 6 months ago

Deze soep is al zeker 30 jaar één van mijn favorieten.

Makkelijk om te maken en altijd een succes.

 

Ingrediënten:

 

40 gram boter

40 gram bloem

750 ml groentebouillon

250 ml melk

1 blik mais (300gram)

1 rode paprika

200 geraspte belegen kaas

kerriepoeder

 

Smelt de boter, voeg de bloem toe en roer dit met een garde.

De bouillon in gedeelten toevoegen en steeds blijven roeren.

Melk en mais toevoegen en goed warm laten worden, niet laten koken.

Kerriepoeder naar smaak toevoegen.

Ondertussen de paprika fruiten in een beetje olijfolie.

Wanneer de soep warm is, van het vuur af de kaas en paprika toevoegen.

Deze soep moet meteen gegeten worden want je kunt hem niet meer opwarmen.

 

Eet smakelijk,

 

tim23dingen

Comments (2)

23dingen said

at 3:42 pm on Nov 6, 2012

Wat is de reden dat je de soep niet meer kunt opwarmen? Wordt de soep vies of komen er kwalijke stoffen vrij, zoals bij spinaziesoep? SB

23dingen said

at 5:26 pm on Nov 18, 2012

Ik ben dol op soepjes. Dit lijkt me ook een lekker wintersoepje.

You don't have permission to comment on this page.